Brotsommelier Christian Peter Brück zu Gast bei Radio 90vier

Der Delmenhorster Bäckermeister und Brotsommelier Christian Peter Brück ist der erste Brotsommelier in unserem Sendegebiet und nur einer von 72 in ganz Deutschland.

Ein Brot-Sommelier ist ein Bäckermeister, der sich in einer einjährigen Ausbildung an der Bundesakademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim zum absoluten Brotspezialisten ausbilden lassen hat“, sagte Christian Peter Brück gegenüber Radio 90vier.

Am 8. April 2019 war er im Studio Ganderkesee und erzählte von seiner Ausbildung, gesendet wird es am 7. Mai 2019, dem „Tag des deutschen Brotes“